日々是探求。
当遠州地方は、新鮮な山海の幸に恵まれた、まさに食材の宝庫と言うべき土地柄です。弊社は創業以来、この良質な素材の持つ旨味を純粋に、そして素直な心で追い求め、魚磯ならではの創作料理に反映してまいりました。
お客様のお手元に届く一折一折に真心を込め、四季の彩りを添えて、品質、鮮度、そして安心感、あらゆるご満足をいただける様、日々精進しております。
魚磯の味景色「もてなし膳」
人と人が絆を深める時。
そんな場の中心はいつもおいしい料理。
心和ませる魚磯の料理は、そんな味景色を思い浮かべながらの真心手造り調理です。
ご賞味される多種多様の場面に是非ご用命ください。
ホテルレストラン元総料理長とホテル和食プロ職人が手間と時間を惜しまず掛けた本格的な魚磯の和洋おせち重です。
かにづくし御膳
誉（ほまれ）
贅（ぜい）
もてなし膳セット
華月（かげつ）二段重
麗華（れいか）一段平折
光明（こうみょう）
時代の空気をまとった、美味しさと美しさ。
厳選した食材を使用し、幅広いご年齢の方にお召し上がりいただける様、プロデュースしました。美味しさと共に華やかにシーンを飾ります。（お箸でお召し上がり頂けます）
